2019-04
2019-04
2019-04
2019-05
2019-04
2019-04
2019-04
2019-04
2019-04
2019-05
2019-04
2019-04
Đĩa trình bày đẹp mắt thường được khách đánh giá cao hơn đĩa chỉ có món ăn đơn giản. 09-09 Khách VIP kém kiên nhẫn hơn khách thường. Nhà Trò Chơi Việt
Thả nguyên liệu vào dầu chưa đủ nhiệt khiến món bị ngấm dầu và mềm, thay vì giòn như yêu cầu của công thức. Lên kế hoạch dự trữ trước khi vào màn cần nguyên liệu đặc biệt tránh phải dừng lại giữa chừng để đi mua.
Người thuộc công thức làm liền mạch không dừng lại nghĩ, còn người bấm nhanh mà phải tra lại vẫn chậm hơn. Dao thái thịt khác dao thái rau củ, chọn đúng dụng cụ cho từng loại thực phẩm. Cho bánh vào lò nguội khiến thời gian nướng dài ra và mặt bánh không có màu, dù tổng thời gian vẫn đúng công thức.
Đặt hẹn giờ cho món cần canh chính xác. Một ca phục vụ tệ kéo theo vài ngày ít khách, nên chấp nhận từ chối bớt đơn đôi khi tốt hơn nhận hết rồi làm hỏng.
Đọc kỹ tiêu chí giúp phân bổ công sức đúng chỗ, dồn hết vào trình bày trong khi tiêu chí nhấn vào hương vị là chiến thuật sai. Hoàn thành màn chỉ cần đạt doanh thu tối thiểu, còn ba sao thì phải phục vụ hết khách mà không ai bỏ đi giữa chừng. Nhiệm vụ hằng ngày cho phần thưởng nhỏ nhưng đều.
Nhúng rau và thịt vào lẩu có thứ tự riêng. Từ vàng nhạt sang cháy khét chỉ mất vài giây, nên phải tắt bếp trước khi đạt màu mong muốn chứ không phải đúng lúc. Combo bán kèm tăng doanh thu mỗi đơn.
Chiên trong dầu quá lâu làm món ăn cháy đen, mất điểm phục vụ. Thói quen từ màn trước có thể phản tác dụng, nên dành vài giây đầu màn để nhìn qua vị trí các trạm là đáng giá.
Dầu chiên dùng lại nhiều lần bị trừ điểm.khuyến mãi Hitclub Mậu Binh Sunwin Xóc đĩa di động